深圳派朗酒店設(shè)計(jì)從事酒店行業(yè)十余年，酒店設(shè)計(jì)餐飲空間可以劃分為：酒廊設(shè)計(jì)、酒吧設(shè)計(jì)、大堂吧設(shè)計(jì)、宴會(huì)廳設(shè)計(jì)、西餐廳設(shè)計(jì)、中餐廳設(shè)計(jì)、全日餐廳設(shè)計(jì)等等。根據(jù)就餐空間類(lèi)型、功能及運(yùn)營(yíng)管理方式不同，制定差異化的酒店設(shè)計(jì)方案，確保就餐區(qū)域、廚房料理區(qū)域、食材和餐廳用品儲(chǔ)藏區(qū)域的合理空間劃分、界面流暢過(guò)度，保證消費(fèi)者、餐廳工作人員、物流運(yùn)輸和管理人員的行動(dòng)路線(xiàn)不受干擾。

深圳派朗酒店設(shè)計(jì)認(rèn)為在進(jìn)行酒店設(shè)計(jì)全日制餐廳時(shí)，應(yīng)做到明亮、整潔、空間寬敞，避免擁擠，盡量保證餐飲類(lèi)型的豐富和多樣化，以自助形式就餐，提供西餐食物、中餐食物。酒店餐廳設(shè)計(jì)座位數(shù)量參考酒店可容納住客的數(shù)量，乘以比例系數(shù)。

酒店設(shè)計(jì)中餐廳，包間一般在5-8個(gè)，同時(shí)，根據(jù)酒店設(shè)計(jì)總面積和入住顧客滿(mǎn)員人數(shù)來(lái)定，酒店設(shè)計(jì)中餐廳一般有小包間、中包間和大包間，滿(mǎn)足不同數(shù)量顧客的需求。酒店設(shè)計(jì)中餐廳需要營(yíng)造 和雅致的氛圍。

酒店設(shè)計(jì)宴會(huì)廳可作為報(bào)告廳、企業(yè)年會(huì)、婚宴等多種途徑。酒店設(shè)計(jì)宴會(huì)廳的面積根據(jù)酒店設(shè)計(jì)的總面積及公區(qū)面積來(lái)設(shè)定，一般來(lái)說(shuō)，宴會(huì)廳要能容納20~80桌，酒店設(shè)計(jì)宴會(huì)廳的既定功能來(lái)進(jìn)行酒店室內(nèi)空間和界面處理。天花和墻面采用單元陣列的手法，地面多選擇地毯，宴會(huì)廳的暖通機(jī)電一般都在頂棚，所以頂棚上部空間應(yīng)能容納一個(gè)成年人在上面直立行走。

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